Formule Accord Mets et Vins
Dîner-Spectacle + Revue musicale + Dancefloor
Tarif : 98 € / personne
Un menu festif et raffiné, aux clins d’œil acidulés… pour une soirée culte !
Ambiance années 80 garantie : tubes, couleurs et émotions !
Dans cette Formule il vous sera proposé un verre de vin différent avec l’entrée, le plat, le fromage et un verre de vin doux au dessert. Ces vins seront choisis par notre chef afin de magnifier votre expérience culinaire.
COCKTAIL DE BIENVENUE
**La Kryptonite de Superman**
Une potion digne d’un super-héros des eighties !
AMUSE-BOUCHES
**Les P’tits Tubes de l’Apéro Roulé Disco**
- Magret fumé et fromage frais
- Verrine de tartare de saumon
- Gougère de saint nectaire
ENTRÉE
** Star 80**
Tartare de la mer à la tahitienne
Fraîcheur vitaminée sur fond de synthé
PLAT PRINCIPAL (au choix)
Loup rôti, mousseline de vitelotte, sauce vierge aux agrumes
Ou
Magret de canard, gratin de pomme de terre au raifort, tomate provençale et jus au romarin
PAUSE FROMAGE
**Le Trio des Enfoirés**
Saint-Nectaire moelleux, chèvre subtil, Comté fruité
Servis avec salade de jeunes pousses
>Un plateau qui a du cœur et du groove
DESSERT
**Le Chapeau Enchanté**
Création chocolatée des nos amis artisans de Haute Glacerie « Les Givrés »monté dans un véritable chapeau claque en chocolat, sur son socle biscuité.
Une création exclusive pour « Le Claque ».
1 demi bouteille d’eau par personne + café ou thé
Ce menu peut-être modifié selon les arrivages et approvisionnements restant toujours sur la même qualité des produits
**BOISSONS INCLUSES*
Un verre de vin différent avec l’entrée, le plat, le fromage et un verre de vin doux au dessert.
1 demi bouteille d’eau par personne + café ou thé